Особенности питания после резекции желудка

При определенных патологических процессах одним из методов лечения является хирургическое вмешательство, в процессе которого производится резекция желудка. Это весьма серьезная процедура, после которой для исключения обострений и неприятных последствий необходимо соблюдение определенных правил питания и назначение специальной диеты. Да и сама операция требует тщательной предварительной подготовки, включающей общеукрепляющую терапию, прием тонизирующих веществ больших количествах, белковых продуктов питания, соблюдение правильного питьевого режима.

Основное показание к операции – наличие онкологических патологий, после удаления органа либо его части образ жизни претерпевает существенные изменения, поскольку в данной ситуации возможно развитие пост-резекционного расстройства. Ежедневный рацион и правила питания должны учитывать данную особенность.

Принципы питания после оперативного вмешательства

Питание после резекции желудка требует корректировки, поскольку наблюдается быстрый переход пищевого комка через пищевод и оставшуюся желудочную часть в кишечник – зону всасывания большей части питательных веществ. В процессе у пациента часто возникает чувство тяжести под ложечкой, слабость, головокружения и частое сердцебиение, повышенное потоотделение, сухость в полости рта, сонливость и прочие настораживающие симптомы, указывающие на демпинг-синдром. Во избежание осложнений необходимо:

Не нарушать режим питания, употребляя пищу маленькими порциями от пяти до шести раз в сутки, учитывая уменьшившийся желудочный объем.
Тщательно и неторопливо пережевывать пищу.
Снизить количество продуктов, содержащих легко усваиваемые углеводы.
Напитки желательно употреблять спустя полчаса либо час после основного приема пищи во избежание перегрузки желудка, ограничивая объем до 200 мл.
Подбор продуктов должен обеспечить разнообразие блюд, необходимые питательные вещества, микроэлементы, витамины без отягощения желудка. К таким продуктам относят нежирные мясные, рыбные сорта, творог, несоленые сыры, яйца, различные овощные и ягодные блюда, фрукты, натуральные соки, шиповниковый отвар и прочие витаминизированные напитки.

Хурма при гастрите и язве – польза и вред
Худеем безопасно: уменьшаем размеры желудка дома
Повышенная кислотность желудка – проблема, с которой справится диета

Как питаться сразу после резекции

Теперь о питании и меню, которого следует придерживаться сразу после проведения операции:

День первый – отсутствие пищи.
День второй – меню состоит из слабого чая, несладкого киселя из фруктов, минеральной негазированной воды. Напитки дают по 30 мл каждые три или четыре часа.
День третий и четвертый – на I завтрак яйцо всмятку, омлет на пару, половина стакана некрепкого чая. На II завтрак несладкий кисель, сок, минералка, каша из протертого риса. На обед протертый слизистый рисовый суп с добавлением пюре из перетертого мяса. Полдник состоит из чая либо шиповникового отвара. На ужин подают суфле из творога либо нежирного мяса. Незадолго до сна пациенту предлагают несладкий кисель из фруктов.
День пятый, шестой – можно повторить меню предыдущего дня, добавив в меню гречневую разваренную и протертую кашу на II завтрак, мясное суфле во время обеда, на ужин пюре из моркови, паровые мясные тефтельки.
День седьмой – на I завтрак допустимо съесть два яйца, сваренных всмятку плюс протертую кашу из рисовых зерен или гречки, немного чая. На II завтрак подают творожное несладкое суфле. Обед включает протертый суп из риса и картофеля, мясные котлетки на пару, пюре из картошки. На полдник предлагают суфле из рыбы на пару, на ужин нежирный творог и несладкий кисель.